红茶椰汁千层糕
简单
4人份
千层糕，是中国传统小吃，在浙江也是一大著名美食之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克/2包红茶粉/红茶包
- 160克生水
- 200克沸水
- 20克炼奶
- 55克生水
- 70克（喜欢甜的可多加）白砂糖
- 70克马蹄粉
- 80克马蹄粉
- 90克椰浆
- pc：以上是白浆的材料
- pc：以上是红浆的材料
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作白浆
2
准备一个小盆 把炼奶，牛奶，马蹄粉，椰浆，（生水） 全部称在一个小盆上 搅拌均匀
3
搅拌均匀后过滤
4
搅匀后过滤 有颗粒的摸下去就好了
5
过滤好就放着备用
6
制作红浆
7
在准备一个小盆 先称80克的马蹄粉 在把160克的生水称在一起 搅拌均匀 过滤
8
过滤好备用
9
200克的沸水 必须是沸水！泡个七八分钟
10
泡好之后 茶包废弃 小火煮至沸腾
11
红茶煮沸后 就可以把准备好的70克白糖倒入 煮至融化就可关火
12
关火后立刻拿一个小勺子 勺个四五勺的红浆到煮好的红茶里 边勺边搅 要快速
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把剩下的红浆全部倒入 边倒边快速搅 ” 搅匀即可
14
锅中留水 放笼屉 在放个陶瓷盘 水沸腾后在加红浆 然后两个浆一层一层的蒸就好了 一层薄的一两分钟 厚个四五分钟 就可以了 （电磁炉1800火厚）
15
成品奉上
