芋圆和蜜红豆的做法「miu的食光记」
简单
4人份
骰子是一個個慢慢捏出來的...
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食材清单
其他
- 1（比例）红豆
- 3（比例）水
- 各150g紫薯、红薯
- 芋圆的做法：
- 蜜红豆的做法：
- 这碗还加了啥：
- 适量木薯粉
- 适量椰汁
- 适量水
- 适量淡奶
- 适量牛奶
- 适量龟苓膏
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆浸泡至少12小时，水和红豆3:1的比例，用电饭煲煲熟最方便
2
红豆煮软后放入冰糖，中小火煮，冰糖融化即可，捞出蜜豆，余下的蜜豆汁加入牛奶就是红豆奶啦～灰常好喝
3
紫薯、红薯蒸熟后加入木薯粉（没有比例）想吃Q弹一点就多加点木薯粉，想吃软糯的口感就一点点加木薯粉，揉匀就好。紫薯偏干，可以适量加点水揉
4
加入龟苓膏、椰汁、牛奶就好啦～有淡奶的朋友加点淡奶，没有就算了，加了淡奶口感更好～好了～余下的芋圆吃不完就放冰箱冷冻，想吃就煮点～蜜豆冷藏保质期1个月
