香蕉松饼（无油无泡打粉）
简单
4人份
家里一堆香蕉，又买了不少鸡蛋，今天无聊决定做个香蕉松饼，第一次做，非常成功，跟大家分享一下吧，配方的用料都非常家常，随时就能做，不放香蕉则可以做原味的哟。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 1根香蕉
- 80克面粉
- 适量百香果蜜
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，香蕉要熟透的（这根我从周三就让我妈留着）
2
用勺子把香蕉捣成泥
3
蛋清分离，面粉过筛跟香蕉还有蛋黄混合
4
倒入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
5
可以用电动打蛋器搅拌一下，更细腻
6
打发蛋白，分两次添加15g白砂糖，打至发泡即可。（不加糖也可）
7
将蛋白霜跟面粉糊混合，切拌的方式，不要打圈搅拌，容易使蛋白消泡。
8
因为我家没有不粘锅，所以用的电饼铛，不需要加油。
9
最后淋上百香果蜂蜜，味道很棒，浓郁的香蕉味跟百香果交织在一起，非常赞。
