【小森妈妈菜谱】香煎阿根廷芝士红虾
简单
4人份
虾具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。虾的通乳作用较强，对小儿、孕妇也比较有补益功效。 小森妈妈这次做的是阿根廷红虾，它是阿根廷南部海域野生的深海虾，生来便是红色，虾壳薄肉大，味美营养丰富。 在市面上的阿根廷红虾，“船冻”字样经常可见，那什么是“船冻”呢？ “船冻”，简单来说就是海鲜被捕捞上船后，经过初步处理就立即在船上急冻保鲜。一般远洋捕捞会选择船冻。船冻海鲜的新鲜程度是陆冻海鲜不能达到的。 这次的菜谱，我只用了很少的材料，因为食材足够新鲜，简单的调味已经非常美味！ _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3
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食材清单
其他
- 4只阿根廷红虾
- 少许柠檬汁
- 适量芝士
- 适量黄油
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将虾的触角、虾钳和虾脚剪掉。
2
将虾背剪开。
3
挑出虾线。
4
虾切开两边。
5
锅热放黄油。
6
把虾放进锅里，开煎~
7
煎一小会，翻个身~
8
两边都煎的差不多，给每一只虾儿铺上芝士。
9
芝士慢慢融化，散发阵阵芝香。
10
再小煎一下就可以出锅，好香！
11
摆好盘后，拿厨用喷枪再烤一下虾表面的芝士至略焦。这样口感更丰富。
12
挤上适量的柠檬汁提鲜，增加食欲。
