十五分钟搞定的油泼扯面
简单
4人份
夏天来了人容易没有胃口吃饭，今天接孩子放学时间有点晚，想着能快点吃上饭，脑子里搜索一番，锁定了很久没有吃的油泼面。做好女儿边吃边称赞，说比外面的好吃！所以分享给大家！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 2勺辣椒面
- 2瓣蒜
- 30克油
- 两根（1人份）面块
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我懒得动手和面，就买了现成的面块，如果你那里没有卖现成面块的，就用面粉，加一点点盐，适量水，和面，把面和的稍硬一点光滑一点，切成宽条，抹点油，盘子里抹油，面摆盘醒30分钟左右即可！
2
锅里放水烧开，醒好的面块用两个拇指均匀捏宽一点，再扯着面的两头像拉面一样，扯一下在面板上弹一下，不用很薄，下到开水锅里。面煮开，点一次凉水，再开即可捞出装盘
3
把蒜，葱切碎放面上，辣椒面，醋，生抽都放面上，另一个锅烧油，油烧热，冒烟了关火，热油泼到辣椒面上，嗞拉一声！
4
油泼扯面就做好了
5
拌匀开吃吧！美味！
