麻辣鱼和鱼骨豆腐汤
简单
4人份
对象很喜欢吃鱼🐠 所以今天给对象做鱼七七叭✧٩(ˊωˋ*)و✧ 今天去市场本来只想买一条两斤重的鱼 老板给我抓了一条鱼，我看着觉得好大 然后老板说只有一斤多，我就说就要这个 结果他敲晕一称，三斤！( •̥́ ˍ •̀ू ) 所以就准备做两种鱼给对象吃啦Σ(|||▽||| )
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食材清单
其他
- 1包买的鱼佐料
- 1块豆腐
- 1头蒜
- 1根小芹菜
- 7个辣椒
- 半把金针菇
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 1根大葱
- 1根香菜
- 2根小葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼片放两片姜，三段大葱，鱼佐料里面的腌鱼料腌制十五分钟૧(●´৺`●)૭
2
腌制过程中可以来准备配菜和佐料啦
3
(´∀｀)♡
4
准备好蒜片，一片姜，六段大葱
5
我的配菜是半把金针菇，配菜放什么都可以的(｡･ω･｡)ﾉ♡
6
将辣椒，芹菜，香菜都切好(｡ˇε ˇ｡）
7
这是我买的鱼佐料里面的佐料包～(^з^)-☆
8
将鱼佐料，大葱，姜片，蒜片放入锅中炒香٩( 'ω' )و
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加入清水（热水冷水都🉑，只是冷水要多煮会(*´罒`*)）
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然后下入配菜，煮熟捞出\^O^/
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加入鱼片，煮到鱼肉全部变白就可以了，不能煮太久，不然会变老（x_x；）
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然后盛出鱼肉
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将辣椒段放在鱼肉上，淋上热油，撒上香菜即🉑♡＾▽＾♡
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但是我因为时间关系没有淋油，淋油比较香哈哈(´∀｀)♡
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鱼汤做法：
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将鱼肉里面的鱼骨鱼头挑出洗净弄干（可以晾干也可以用厨房纸擦干）
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锅中放适量油，加入鱼骨剪一分钟
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放入大葱段和姜片
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倒入开水（一定要是开水，不然汤没有那么白(๑•́ωก̀๑)）
20
加入豆腐ヾ(@^▽^@)ノ
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开始咕嘟咕嘟(/ω＼)
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鱼汤半小时就熬好啦～(^з^)-♡
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放适量盐，撒上葱花(๑•̀ㅂ•́)و✧
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打包，给对象٩(๑^o^๑)۶
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我也吃饭啦(*^▽^)/★*☆（水果是对象给我弄的哈哈(ಡωಡ)hiahiahia）