玫瑰橙皮磅蛋糕
简单
4人份
玫瑰香和橙皮的结合 意不意外！ 借用一下评价 就是香飘飘的时候哎呀突然给你清新一下子 之前我在贵州青岩古镇买了两瓶玫瑰酱 湿湿的 咱厨房的妹子又寄来了两瓶 这次用的是干一点的玫瑰酱 方子的量是一条三能夜用 我翻倍做了两条
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 100g黄油
- 15g糖渍橙皮
- 1勺玫瑰酱
- 25g玫瑰酱
- 2g泡打粉
- 2只鸡蛋
- 30g水
- 65g糖
- 玫瑰水
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化到手指能轻松按下小坑的程度
2
➕糖 用打蛋器打五分钟左右 直至蓬松发白
3
对比一下 粘在盆四周的黄油要用刮刀刮至中心 五分钟后分成七八次加入打散的蛋液 次数越多越好 每次都要打到蛋液完全融合再加下一次
4
筛入称好的低粉 泡打粉 翻拌均匀
5
玫瑰酱和橙皮加到面糊里 翻拌均匀
6
（如果玫瑰酱像我的一样很干的话 要提前手动分散它们一下 不然之后拌匀过程会有点虐～）
7
挤面糊 七八分满 可以借助勺子做成两边高中间低 180度 40分钟 中下层
8
脱模后刷玫瑰水 密封 冷藏三天
9
一般我会在十分钟后用刀割口 上色后盖锡纸
10
补张玫瑰水的图
