麻辣卤水鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 20粒花椒
- 5个八角
- 8只鸡腿
- 一支卤水汁
- 两勺料酒
- 两勺老抽
- 少许生粉
蔬菜类
- 几片姜片
调味品
- 几片香叶
- 根据个人口味冰糖
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先洗干净鸡腿，等它干了之后用少许生粉、盐、油腌一下，大概20mins这样子
2
然后准备好材料之后开炉，加油热锅，把鸡腿先煎一下，然后夹起来放好，再加油起锅把姜片、八角、辣椒、花椒等材料煲香一下，之后加料酒再倒入一整支卤水，加点水之后大火等汤汁沸腾之后加入鸡腿，大火大概15mins之后小火慢慢入味，待大概30mins熄火，把鸡腿泡一晚上放冰箱第二天拿出来放微波炉加热就能吃！
3
如上
4
如上
