『Angle』甜品 鸡蛋布丁
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250ml牛奶
- 2个鸡蛋
调味料
- 少许白砂糖
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
两个全蛋打入大碗里
3
把鸡蛋搅拌均匀，把牛奶倒入碗里
4
搅拌好的鸡蛋倒到牛奶里，再搅拌。
5
再把搅拌好的鸡蛋牛奶过筛2、3次到耐高温容器里（过筛是为保证布丁的细腻）
6
过筛完了
7
布丁放入烤箱盘中放1.5厘米左右的水（冷热即可，冷的最好），160度，下层，40分钟左右。
8
放到冰箱冷冻层里（不结冰那里）三小时左右。
9
三小时后拿出。如果晃动容器还会水动就在冰1-2小时。拿出布丁时是没有水动的，还可以倒扣那种。就可以直接食用。或者是拿出布丁时在布丁边缘拿牙签划一圈.（要划到低）然后倒扣在碟子上。如下图
10
倒扣完，如图
