Q弹爽滑，入口即化超简单的咖啡冻☕️
简单
4人份
还有什么烦恼是夏天来一杯冰冰凉凉的咖啡冻不能解决的吗？一杯不行，就来第二杯
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食材清单
其他
- 100ml水（溶解白凉粉用）
- 10克白凉粉
- 1包（10g）挂耳咖啡
- 200ml水 （泡咖啡用90℃）
肉类
- 180ml牛奶
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在手冲壶中倒入200ml 90℃热水，分3次画圈往杯子里注水，每次注水后让咖啡焖蒸30秒，让咖啡香气更突出。我用的是耶加雪菲，不喜欢黑咖的也可以加奶或者换成速溶咖啡
2
泡好后是琥珀色
3
用100ml的水溶解白凉粉，搅拌至无颗粒状即可
4
把泡好的咖啡倒入锅中，煮沸后倒入搅拌好的白凉粉液，一直搅拌，30秒后关火倒入容器中，放凉之后放入冰箱冷藏2小时
5
牛奶加白糖搅拌，冷藏
6
做好了！切好之后放入冰好的牛奶🥛
7
晶莹剔透
8
Q弹爽滑
9
事实证明，还是用吸管吸的最好吃，用勺子舀的咖啡味比较浓，会有点苦，用吸的就不会
