萝卜豆腐丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1勺花椒粉
- 1勺鸡精
- 1块豆腐
- 1把粉丝
- 2勺十三香
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺胡椒粉
- 2勺蚝油
- 小半个青萝卜
肉类
- 300克猪肉馅
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉馅内放入盐，姜末，葱末，十三香，花椒粉，生抽，料酒，蚝油，蛋清，淀粉，按一个方向搅拌有劲后；豆腐切块，萝卜切丝，粉丝泡水，香菜切碎待用
2
锅内放水，火上加热至开，以勺子🥄将搅拌好的肉馅做成肉丸下水，水开后去浮沫，加入盐，胡椒粉，中火煮6分钟
3
加入豆腐、粉丝，煮3分钟后，加入萝卜丝，再煮3分钟，加入鸡精，香菜，营养美味的滋补又清肺的丸子汤就出锅了
4
盛一碗上桌
