酥掉渣的珍妮曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克黄油
- 14克奶粉
- 17克淡奶油
- 24克玉米淀粉
- 60克高筋面粉
- 62克低筋面粉
调味料
- 1克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，软化到用手指可以轻松按下去就可以了，不要过度软化。加入糖粉打到颜色发白，不要过度打发。
2
继续加入淡奶油、盐打匀。一克盐如果不好称的话，就用手抓一小撮就可以了。
3
低粉、高粉、玉米淀粉、奶粉混合筛入，拌匀。
4
装入裱花袋，挤出喜欢的形状，入烤箱，170°十五分钟左右。
5
裱花袋最好用布的或是硅胶的裱花袋，塑料的一挤会破，不能用。
6
裱花嘴可以用八齿或是2D的都可以。
7
烤箱要提前预热。
