芒果椰汁糕（笔记）
简单
4人份
因为看到很多亲都说凝固不了，所以昨晚做成功之后，赶快记录一下，以免下次忘记了😝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克纯牛奶
- 2个芒果
- 400克椰浆
- 400克清水
- 45克吉利丁片
- 适量（个人口味）白砂糖
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果切粒、吉利丁片冷开水泡软，待用。（天气炎热就用冰水泡，不然温度高了会全部融化，拿不起。）
2
清水烧开放糖煮融，倒入椰浆和牛奶，再小火加热一会。（不要煮开，牛奶会变渣）或者倒入椰浆牛奶后关火。
3
加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。（吉利丁片遇热就会融化，千万不要太热，会影响凝固。）
4
把混合液倒入容器，加入芒果丁（或其他喜欢的水果丁），搅拌一下，密封放冷冻室，三个小时左右拿出放冷藏室。（不能在冷冻室放太久，会变冰渣。）
5
确定凝固了之后切成小方形，如果想好拿放，可以表面沾椰蓉，很漂亮的小甜点就完成了。
