看了就流口水的西红柿土豆炖牛腩

简单 4人份
看了就流口水的西红柿土豆炖牛腩
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1个土豆
  • 1个西红柿
  • 1勺生抽
  • 1根胡萝卜
  • 1颗小葱
  • 2勺料酒
  • 2片香叶
  • 三粒冰糖
  • 适量桂皮
  • 适量白芷
  • 适量花椒
肉类
  • 300克牛腩
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

388.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

4.0 克

17.0 克

466.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉块加入冷水中 放入姜片,葱结和料酒煮开,撇去浮沫

2

煮三分钟后捞出备用

3

起锅热油,加入冰糖熬化

4

加入牛肉块爆炒两分钟

5

再加入香叶,白芷和桂皮炒出香味

6

加入生抽继续翻炒2分钟

7

加水煮开后倒入砂锅继续炖十分钟,然后加入西红柿和胡萝卜熬制二十分钟。

8

加入切好的土豆继续熬制半小时,加入盐调味出锅即可,喜欢香菜的可以撒一点

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