最喜爱的下饭菜！橄榄肉末四季豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1勺东古一品鲜
- 1勺料酒
- 2勺橄榄菜（超市里瓶装的）
- 500克四季豆
- 5个小米辣（根据个人口味增加或减少）
- 5瓣蒜
肉类
- 100克肉末
- 半小勺鸡精
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四季豆清洗干净，去掉两头的筋。
2
将四季豆切成丁备用。
3
准备葱、姜、蒜、干辣椒、小米辣、橄榄菜。
4
肉切成丁，放入料酒抓拌均匀备用。
5
锅内多放一些油，油温六成热，放入四季豆，用油炸熟得很快，千万不要过火了。
6
炸熟控油装盘备用。
7
炒锅内放入底油，放入肉末，不断地翻炒出香味。
8
放入干辣椒，小米辣、炒香，再放葱姜蒜、橄榄菜。不断的翻炒出香味。再放入一勺生抽炒香。
9
再放入豆角，不断的翻炒，再放入两小勺盐。鸡精。
10
快速翻炒15秒钟左右即可。
11
出锅装盘实在太香了，特点就是太费米饭了。
12
做这道菜一定要多做点，少了可不够吃哦。
