懒人福音｜锡纸牛肉粉丝
简单
4人份
不用洗锅刷碗，get牛肉最嫩的做法！
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 1小勺食用油
- 1小把红薯粉丝
- 1根胡萝卜
- 2勺生抽
- 3瓣大蒜
- 5根芹菜
肉类
- 150克牛肉
蔬菜
- 0.5根大葱
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用食用油，料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、葱蒜拌匀，加入两小勺的水，可以让牛肉在焖的过程中更嫩。腌制15分钟。
2
趁着肉在腌制，把蔬菜都切好，胡萝卜和芹菜切成段，洋葱切成小块。粉丝用温水先泡好。
3
准备一张锡纸，把蔬菜和粉丝铺在下面，牛肉在最上面。
4
再盖一层锡纸，并且把边缘捏好包好。顶部戳几个小孔。
5
整个锡纸包直接放入锅中，大火焖10分钟即可，然后直接整个锡纸包盛出。
6
出锅啦，戳破上面那层锡纸，撒上白芝麻和黑胡椒粉会更好吃哦！
