巧克力酱圣诞树面包
简单
4人份
马上要圣诞节啦，偶然在网上看见了一款圣诞树面包，喜欢的不要不要的，然后就决定在圣诞节来之前做一个试试，顺便应应景儿。方子的配方稍作改动。因每个牌子的面粉吸水性不同，所以可以适量增减水量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250牛奶
- 2个(45g左右）蛋黄
- 30黄油
- 400g焙食尚原味面包粉
- 60细砂糖
- 6耐高糖酵母
- 刷表面用少许蛋清和牛奶
- 适量 用于面包夹心巧克力酱
调味料
- 2盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来一张所有材料的图片
2
先将除黄油和盐以外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团。
3
再加入黄油和盐继续面包机揉
4
将面团揉至扩展阶段出膜即可。
5
面包机发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞，不回缩表示发好。
6
将发酵好的面团进行排气，然后分割成均匀4份，静置10分钟。
7
将四个面团分别擀成差不多一厘米厚的片状，其中三个表面刷巧克力酱，然后一层一层叠在一起，最底下垫上锡纸方便做造型，然后最上面盖上没有刷酱的面片。（面皮形状尽量接近🌲的形状，这样后期做造型的时候耗损的少）。
8
在最后一层盖上之后，用刀划出圣诞树的形状。
9
如图
10
如图在左右两边切出树枝的样子
11
然后分别扭成螺旋卷，表面刷蛋液，然后托着锡纸将圣诞树放在烤盘里，室温静置10分钟。如果想圣诞树厚实一些，可以烤箱里二发一小会儿。
12
放入预热180度的烤箱15-20分钟，直到表面上色均匀即可出炉。
13
圣诞树出炉喽，表面刷蜂蜜，撒一些白芝麻和糖粉。做的不太美，凑合看吧。
14
装饰一下
