超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺葱姜蒜粉
- 260克水
- 260克韭菜黄
- 2个鸡蛋
- 2勺香油
- 3勺食用油
- 500克面粉
- 适量胡椒粉
肉类
- 500克牛肉
调味品
- 1克糖
调味料
- 1勺酱油
- 8克盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水260面粉500放面包机和面，取出醒10分钟
2
牛肉1斤，加入1勺五香粉、1勺葱姜蒜粉、适量胡椒粉、食用油2勺、2勺盐、3个鸡蛋一个方向搅拌均匀
3
搅拌充分些，口感好
4
韭菜黄切碎，加1勺油，搅拌均匀
5
韭菜黄倒入牛肉里，加1勺酱油、2勺香油搅拌均匀
6
面团分成11克/个
7
擀薄皮，边薄些
8
包成饺子
9
1勺酱油、1勺香醋、少许葱花、1勺饺子汤做成汤料，喜欢辣的可以放辣椒油、蒜末
10
煮饺子需加3次冷水，开盖中小火再煮2分钟，出锅，肉馅嫩香，皮嚼劲十足，实在好吃，全家爱吃，开心😁
