潮汕人的肠粉
简单
4人份
疫情之下，没法出门享受早餐，只好闲来无事自制大家喜爱的肠粉咯！ 完全忘记计算什么比例
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食材清单
其他
- 萝卜干
- 玉米淀粉
- 香菇
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 青菜
蛋类
- 随意鸡蛋
谷物
- 粘米粉
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
想要肠粉好吃！酱汁及其重要 ！ 这个酱汁好吃就在于这是家里用卤肉剩下的卤水，香菇先用油爆香，然后倒入卤水煮开，最后调一点生粉让让汤汁变浓稠！
2
这部分就是备材料！ 肉末+鸡蛋+萝卜干+青菜是潮汕人吃肠粉必备的哦！
3
肠粉的浆：用粘米粉+玉米淀粉调成的。因为是慢慢放，于是根本没去算比例。
4
成品真的超级好吃！
5
无