简易芒果双皮奶
简单
4人份
我这个正确来说是单皮奶，因为制作双皮奶要做多一部，本人又比较懒，所以就做个简单的，哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- 1个芒果
- 3个鸡蛋（只取蛋白）
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把芒果切粒备用
2
把三个蛋白加入纯牛奶里搅拌均匀，再加入白砂糖搅拌均匀，（Ps:）在鸡蛋尖尖的位置开一个口，便可以把蛋白导出，又不会把蛋黄倒出来)，再用滤网过两次，把表面的泡沫滤走，然后倒进碗里，用保鲜膜盖上，在保鲜膜上用牙签扎几个孔（这个一定要做的，以免蒸的时候锅顶水汽回流滴进碗里，影响卖相），待锅里的水烧开后，隔水蒸（忘了拍照片了）15分钟，再关火后不要揭开锅盖，再焖5分钟
3
稍微放凉待凝固之后，铺上芒果粒
4
可以开动了。
