用豆浆就可以做的豆乳布丁，豆香浓郁，入口即化
简单
4人份
今天推荐的美味是一道甜而不腻，入口即化的小甜品豆乳布丁。 家里剩下的豆浆就可以做了，非常简单 做这道豆乳布丁，没有什么特别需要注意的地方，如果觉得磨豆浆提前浸泡比较麻烦，直接用现成的豆浆也可以，不过口感上可能会差一些。 熟黄豆粉的香味会使豆乳布丁味道更浓郁，喜欢的朋友也可以加些蜂蜜混合。 值得在家一试哦。
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 25g奶酪
- 300g豆浆
- 50g淡奶油
- 8g吉利丁片
蔬菜
- 适量黄豆粉
调味料
- 25g砂糖
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆浆300g倒入锅里开小火，然后加入纯牛奶100毫升，以及淡奶油，奶酪和白砂糖 搅散搅匀，要搅拌至完全无颗粒的状态，煮开后撇去浮沫。
2
提前把吉利丁片用冷水泡软，等到豆浆煮开撇去浮沫后，捞出泡好的吉利丁片放进豆浆里，再次搅拌均匀直至吉利丁片完全融化为止，
3
然后再倒出过筛，过筛后的豆乳口感更加细腻可口。
4
用勺子将泡沫撇去
5
放入冰箱冷藏至完全凝固，然后取出凝固好的布丁，需要用热毛巾捂一下，这样可以确保布丁完整
6
倒扣脱模
7
细腻的豆乳加上香浓的黄豆粉，真是太美好了，软绵香滑，吃一口就停不下来了
