新手海绵杯子蛋糕（分蛋）
简单
4人份
宝宝喜欢好利来的小蛋糕，决定自己在家里试试。买了展艺6连的模具，其实应该买12连的，这个一出炉就吃光了。用了3个鸡蛋，剩下一部分蛋糕糊，决定下次用2个鸡蛋。
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食材清单
其他
- 15克玉米油
- 20克牛奶
- 2个鸡蛋
- 40克低粉
- 4滴柠檬汁
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离
2
蛋黄打散备用
3
牛奶和玉米油混合备用
4
容器无油无水。蛋白加入柠檬汁，分两次加入白砂糖，打发至带小尖钩。
5
烤箱上下160度预热
6
蛋黄液倒入打好的蛋白里，轻轻的切拌混合。
7
面粉过筛，切伴到蛋液里。
8
取一小部分蛋糕糊加入牛奶和玉米油中，混合均匀后，再整体倒入剩下的蛋糕糊里，轻轻切伴均匀，蛋糕糊完成。
9
纸托放到蛋糕模具里，蛋糕糊放到裱花袋里，轻轻倒入8分满。轻摔震出气泡。
10
我家烤箱比较火大，时间如下。前8分钟:上150，下160。后10分钟:上下160。烤18-20分钟。
11
出炉倒扣在烤架上，降温后食用，配方简单，给宝宝吃的比较放心。
