快手糖醋小排骨
简单
4人份
儿子小时候比较排斥肉类，唯独喜爱酸酸甜甜的口味，为了儿子长得壮壮的，老娘也是拼了😂😂
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食材清单
其他
- 1000克净小排
- 2角大料
- 30ml料酒
- 30ml海鲜酱油
- 3葱段
- 50ml陈醋
- 5姜片
- 少量老抽
- 少量芝麻
- 少量花生油
调味料
- 60克糖
- 少量盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小肋排1000克，洗净，焯水，沥干。
2
锅中放油（同炒菜量）大料略热加入葱段和姜片煸香，放入排骨翻炒，加糖，炒至焦黄色，加入料酒，陈醋，海鲜酱油和少量老抽。继续翻炒，均匀上色后加入开水炖煮，小火30分钟，加入少量盐大火收汁，加入白芝麻出锅装盘即可。
