牛肉鸡蛋炒乌冬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 时令蔬菜
- 料酒（五十六度白酒）
- 生抽
- 花生油
- 鸡蛋
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 姜 葱 蒜
调味料
- 盐
谷物
- 乌冬面
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好，牛肉切片放入盐，生抽，料酒，花生油淹制备用。
2
鸡蛋打散放入平底锅煎至两面金黄起锅切成蛋条。葱切条，蒜切片，姜切片。
3
炒锅下油烧热，放入姜片，蒜片，葱白爆香，加入牛肉翻炒至五成熟
4
青葱放入乌冬面，青菜，翻炒1分钟，下入蛋条青葱加如适量生抽翻炒几下装碟即可。
