Q弹的蛋黄肉松青团
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克肉松
- 20克玉米油
- 230克艾草汁
- 270克糯米粉
- 50克沙拉酱
- 50克粘米粉
- 5个咸蛋黄
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉松、咸蛋黄、沙拉酱搅拌揉匀。
2
分成15份，每份15克。
3
艾草加小苏打焯水，过滤冲洗，破壁机打成艾草泥和糯米粉、大米粉、糖，玉米油揉匀。分成15份，每份40克。
4
开水后将包好的青团放笼屉中小火蒸15分钟。
5
出锅后立即刷一层玉米油，防止表皮干裂。
6
赶热开吃！不过凉了口感更筋道。
