红糖马拉松糕
简单
4人份
Q弹韧性十足的马拉松糕，零失败！一次成功
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食材清单
其他
- 15克玉米油
- 200克木薯粉
- 4克酵母
- 克开水400
- 克泡打粉3
- 克红糖150
调味料
- 80克白糖
谷物
- 克低筋面粉200
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400毫升的开水加入150克的红糖和80克的白糖（甜度自己调，想要甜的可以多加些白糖），搅拌至完全融化，放凉备用。
2
低筋面粉加入木薯淀粉和4克酵母粉搅拌均匀。
3
400毫升的糖水，加入400毫升的粉搅拌均匀，无颗粒即可（粉和水的比例是1：1），盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4
在发酵好的面糊加入15克的玉米油，3克的泡打粉混合，搅拌均匀。
5
准备好的糕盘刷上油（为了方便脱模），面糊倒入盘中，盖上保鲜膜放置30分钟。
6
发酵好的面糊，水开后上锅蒸35分钟，关火闷2分钟，取出放凉。
7
成功脱模，切成小块就可以了。
