下饭菜——营养美味的番茄火腿豌豆杂
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1块火腿肠
- 400克豌豆
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一斤豌豆荚剥出来豌豆，现吃现包要不豆子会脱水口感不好。
2
最好是盐水火腿，切丁备用。
3
西红柿切丁，没有西红柿可用番茄酱代替。打一个鸡蛋炒制半熟，炝锅，放入西红柿，炒软放入一些番茄酱，适量糖少放一些盐因为火腿是咸的，一丢丢生抽调色，放入豌豆鸡蛋火腿，再放入小半碗水大火收汁，加入淀粉水汤汁浓稠即可，出锅可以放少许香油提香。
