红烧绿鲤鱼

简单 4人份

鱼肉是又鲜又美味的食材,烹饪过程鱼肉入味是关键,熟话说的好,千炖豆腐,万炖鱼,意思就是鱼煮的久才能好吃入吃小,怎样才能花时间短,又能煮出万炖鱼的味道呢,下面就介绍一下,借助高压锅来让鱼快速入味的好方法,煮的鱼肉入味又好吃,还能节约煮饭时间。

红烧绿鲤鱼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 个干辣椒
  • 勺料酒
  • 勺醋
  • 食材:鸡蛋,用量1只,面粉:少许。胡椒粉,适量。
海鲜
  • 条鲤鱼
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克白糖
  • 克盐
  • 勺酱油

营养成分

热量

409.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

437.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1,先将宰杀好的鱼,切成大块,放入姜块、料酒、盐,醋,腌制一会,主要去腥。然后将腌好的鱼块与蛋清粉面子扮好上浆。锅中放油,将上浆的鱼块小火炸制两面金黄,捞出备用。

2

2,炒锅中放少量食用油,放入切好的姜,葱,干辣椒炒香,放入炸好的鱼块,再放入醋、酱油、胡椒粉,料酒以及适量的清水,煮开,然后将炒锅中所有食材转移至电高压锅,按煮鱼肉的一键启动,等待20分钟左右出锅即可,这样煮出的鱼肉有传统小火炖鱼2个小时,入味的口感。喜欢的小伙伴,赶快试试吧。

猜你喜欢

宫爆虾球❤️
宫爆虾球❤️
查看详情
红烧鲤鱼
红烧鲤鱼
查看详情
红烧鲤鱼
红烧鲤鱼
查看详情
炖鱼
炖鱼
查看详情