快手香蕉巧克力马芬（高筋面粉）
简单
4人份
熟透的香蕉都不想吃，做蛋糕是它最好的归宿😃 低筋面粉没有了，只有高筋面粉，做出来也一样好吃。 后面还有一个原味的香蕉古早味蛋糕，也是高筋面粉做的，一样松软好吃😋
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 100克黄油
- 10克可可粉
- 190克高筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 5克泡打粉
- 几滴白醋
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
搅拌面糊的时候是孩子在弄，没拍到照片。
2
把190克高筋面粉➕10克可可粉➕5克泡打粉➕1.5克小苏打混合过筛备用。
3
熟透的香蕉两根捣泥，不用打太细，留一点小颗粒，加2个全蛋搅拌均匀，➕白糖，白醋，融化后的黄油，牛奶，搅拌均匀，多搅拌一会，让奶和油融为一体。
4
把面粉再过筛到蛋液里，翻版均匀，不要过度搅拌。
5
烤箱180°预热，蛋液倒进纸杯八分满，进烤箱170°烤30分钟
6
这个是古早蛋糕的做法，要打发蛋白，要热油烫面粉的哈。
7
成品
8
跟低筋面粉做的一样松软
9
香喷喷
10
以后不用专门买低筋面粉啦，哈哈😃
