香蕉铜锣烧（消灭香蕉！！）
哇过年就买了很多香蕉来拜拜阿吃的要吐了好吗 虽然我本来不想用香蕉的 但因为我的红豆馅馊了哇(￣^￣)ゞ 所以说意外的惊喜也很棒！ 超级松软好吃 铜锣烧的外表 蛋糕的本质 香甜的内心！！ 一起来召唤哆啦A梦吧 （哆啦A梦爱吃香蕉馅的铜锣烧吗*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*） 参考惠妈妈的方子！感谢你！ 此方子做12cm左右的饼三个！ 三个而已但是吃一个就很撑！ 无油假装很轻松…=)
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 2g泡打粉
- 2个半（我用三个剩一点）香蕉
- 3个鸡蛋
- 一小点盐
肉类
- 25g牛奶
调味品
- 45g砂糖
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
先做铜锣烧面糊
在无油无水的干净的盆里，用电动打蛋器打发鸡蛋
直到面糊颜色变浅，没有大气泡，面糊滴落不易消失，停止打发（大概十几分钟）
加入牛奶，用电动打蛋器搅打均匀
把盐、低筋面粉、泡打粉筛入面糊中
用刮刀翻拌均匀，直到没有面粉粒，呈浓稠面糊状。用锅盖盖住盆放一旁静置二十分钟
我们可以准备香蕉馅啦。把香蕉剥去皮，切成小块 放入碗中（用可以放到微波炉里面的碗哦！）
把盛香蕉块的碗放到微波炉里，中火半分钟，然后拿出来
用汤匙背压香蕉，成为香蕉泥。这样就做好香蕉馅啦
准备干净的不粘平底锅，用大汤勺舀起一勺面糊，从锅的中心上方缓缓倒下，这样就可以做成均匀的圆了
准备一条湿抹布，和平底锅差不多大就好，铺开在台面上
把倒好面糊的平底锅放在电磁炉上（用电磁炉受热比较均匀），开小火（我开了三格）
面糊上慢慢会出现很多气泡（让人很想戳破的样子），哈哈别戳阿等它自己破
破了两三个泡之后就可以用木勺从边缘把它翻过来了
再煎一会儿，翻过来看到另一面上色凝固了就可以出锅了（我一块饼煎了五分钟，一定要有耐心阿）
( ´ ▽ ` )ﾉ
把电磁炉关掉或者暂停，把平底锅拿到湿抹布上，（会听到滋滋滋的声音很好玩哈哈哈）再用大汤勺把面糊倒到平底锅中心
接下来重复步骤13-17，铜锣烧饼就做好啦。然后用汤匙舀一点香蕉馅放在一块饼，再盖上另一块饼（想吃热热的香蕉馅可以再提前加热一会 天气不冷就不怕啦）
边做边吃最好啦哈哈哈哈！很suang！
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
