不好吃可以退货的鳗鱼汁五彩炒饭
简单
4人份
用了鳗鱼酱烧的五彩炒饭，深受挑剔小朋友喜欢的食物，吃的时候一颗蔬菜都没有挑出来！
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 15克淡奶油
- 15毫升鳗鱼酱汁
- 15毫升黄酒
- 3到5颗蘑菇
- 3只鸡蛋
- 一瓣大蒜
- 半罐世棒午餐肉
- 小半颗青椒
- 少许黑胡椒
- 约150克米饭
- 约3勺色拉油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将胡萝卜和青椒切丁，要小。蘑菇切片。大蒜头切片。把午餐肉也切小丁。
2
打蛋，搅拌均匀后倒入淡奶油，再搅匀。可用牛奶代替，增加鸡蛋的嫩滑感。
3
油锅加热，倒入一勺油，炒鸡蛋，8成熟时可出锅。
4
再接着倒入一勺油，把蒜片放进去炒香后先煎蘑菇，将蘑菇煎好后乘出，再炒青椒和胡萝卜丁，炒到微软，放午餐肉丁，撒入半勺盐，少许胡椒粉，小火。然后把蘑菇放进去一起炒，炒均匀后出锅。
5
倒入最后一勺油，把冷饭倒进去，加黄酒炒匀，再加半勺盐，等米粒散开了，把炒好的鸡蛋和菜肉混合物倒进去，翻炒几下后倒入鳗鱼酱汁，开小火，把酱汁均匀炒开，每粒米饭上都有汁了，就可以出锅，如果口重，可以适当加盐。
