苦瓜炒小鸡蛋
简单
4人份
晚上实在是饿的遭不住，突然发现家里还有根苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就诞生了
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 根据自己喜好加冬菜
- 根苦瓜
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打一个鸡蛋，不停的搅，直到有小白泡泡，备起
2
苦瓜备起
3
鸡蛋放入锅中煎炒，反复翻炒，直到皮带有焦糖色，后放入碗中晾起
4
苦瓜去心切成小薄片
5
冬菜一小碗，先放入油锅中煎炒，炒香，炒干
6
加入苦瓜一起翻炒
7
炒到差不多可以起锅前，加入刚刚的鸡蛋一起炒，多炒会，最好加入一小勺盐，继续翻炒，手炒酸了就可以起锅啦
8
出锅装盘