平凡的蛋炒饭
简单
4人份
一个字--散 蛋炒饭要粒粒分开
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2根火腿肠
- 3碗米饭
- 4个鸡蛋
- 适量生抽
调味料
- 克盐
- 适量盐
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剩余米饭打入一颗鸡蛋。
2
用手抓散。
3
抓散后每粒米都沾有蛋液。
4
热锅不放油。
5
倒入裹有蛋液的米饭，中小火翻炒，体力活。
6
将米饭中的水汽翻炒出，即使米饭混在一起，也是一碰就散就好了。
7
切火腿肠和黄瓜备用。
8
鸡蛋打散，热锅红油滑开。
9
不等鸡蛋全部凝固，就倒入大米翻炒。
10
使鸡蛋均匀的分散在大米里。
11
放入黄瓜火腿肠，翻炒均匀，分两次加入少许生抽调味，将米饭打散即可关火。
12
盛碗上桌。
