烤箱版烤大黄花鱼
简单
4人份
小神兽是个吃货，几次三番要求烤鱼吃，觉得冰箱里的大黄花鱼吃清蒸和红烧的已经吃腻了，那就试试吧！学习了一个前辈的烤法，然后乱弄一气还算一次成功。
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食材清单
其他
- 10克芝麻
- 1勺胡椒粉
- 1勺花椒粉
- 1勺蒜油
- 1勺辣椒粉
- 1根青笋
- 2个土豆
- 2勺孜然粉
- 2勺自制密酱
- 2勺芝麻油
- 4勺玉米油
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜类
- 1勺姜粉
- 半个洋葱
调味料
- 15克盐
- 半勺白糖
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把鱼解冻刮鳞处理干净后破背，背上的肉要用刀斜划几道口子但不要划透，便于入味，加盐和一半姜粉量腌制一小时左右备用。2、腌制鱼的时候把土豆青笋去皮切片用开水焯水滤干水分，洋葱去皮洗净切丝备用。3、把锡箔纸铺烤盘上，均匀刷上玉米油，然后把土豆片青笋片和洋葱丝铺在锡箔纸上。4、把剩余的所有调料放一个碗里调成料酱，再把腌制好的鱼背面朝上放在烤盘里，在鱼身上均匀刷上调好的料酱，再静置腌制10分钟。
2
我是松下的三合一烤箱，选择有预热220度，预热好后放入装好鱼的烤盘，烤30分钟即可。
3
连烤盘上桌，味道不错哦！谢谢各位前辈的分享，综合学习了一下，第一次成功操作。手忙脚乱没功夫拍开始准备鱼的过程！
