肉松芝士餐包
简单
4人份
本来以为会爆浆的，估计是芝士放少了完全没有爆呢=-= 参考分量：4个大胖子
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食材清单
其他
- 100ml水
- 2.5g干酵母
- 200g高筋面粉
- 20g黄油
- 其他：
- 半个鸡蛋
- 适量用来刷表面的蛋液
- 适量芝士
- 面团材料：
肉类
- 适量肉松
调味料
- 30g糖
- 3g盐
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油以外的面团材料揉成光滑面团
2
往1中加入软化的黄油揉至扩展阶段
3
放在温暖处发酵1个小时左右
4
面团发至2倍大的时候，拿出来分成四个小球，醒发15分钟
5
排气，擀平，往里头放适量的芝士和肉松，收口，整形成小圆球
6
把5的小圆球放在烤盘上，在烤箱底部放一盘热水，关上烤箱门二次发酵40分钟左右
7
表面刷上一层蛋液，烤箱中层，180度烤15分钟
