【老成都小吃】蛋烘糕

简单 4人份

流传在成都小巷,学校周边的老传统小吃~ 【中间夹心看个人口味可以随意搭配,如:老干妈,老干爹,辣椒酱等等】

【老成都小吃】蛋烘糕
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食材清单

其他
  • 1克酵母
  • 70克面粉
  • 7克红糖
  • 适量鸡蛋
调味品
  • 适量盐巴
调味料
  • 10克白糖

营养成分

热量

303.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

899.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、将酵母用水溶化,打入鸡蛋,搅拌均匀。

2

倒入糖,盐,粉。搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-2小时。

3

面糊出现小气泡。平底锅刷薄油。

4

舀一勺面糊,在锅底摊开,中小火,烙至表面凝固成熟。

5

放入适量红豆沙,将饼皮铲起,对折。出锅。【中间夹心看个人口味可以随意搭配,如:老干妈,老干爹,辣椒酱等等】

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