【老成都小吃】蛋烘糕
简单
4人份
流传在成都小巷，学校周边的老传统小吃~ 【中间夹心看个人口味可以随意搭配，如：老干妈，老干爹，辣椒酱等等】
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克酵母
- 70克面粉
- 7克红糖
- 水
- 适量鸡蛋
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将酵母用水溶化，打入鸡蛋，搅拌均匀。
2
倒入糖，盐，粉。搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-2小时。
3
面糊出现小气泡。平底锅刷薄油。
4
舀一勺面糊，在锅底摊开，中小火，烙至表面凝固成熟。
5
放入适量红豆沙，将饼皮铲起，对折。出锅。【中间夹心看个人口味可以随意搭配，如：老干妈，老干爹，辣椒酱等等】
