草莓酱芒果布丁
简单
4人份
最爱吃芒果，也最爱芒果做的一切甜品菓子！今天就用这道加了草莓果酱的芒果布丁，做为菓子静的“开山之作”吧！O(∩_∩)O~
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 150ml鲜牛奶
- 5g（一片）吉利丁片
- 中等个儿 2个芒果
- 适量（装饰用）新鲜薄荷叶
- 适量自制草莓酱
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芒果洗净，处理成果肉丁：留少许形状大小统一的果肉丁最后作点缀用，其余的倒入搅拌机搅打成芒果泥备用
2
将吉利丁片放入冰水里泡发
3
将鲜牛奶、淡奶油、白砂糖放入耐热容器里并隔水加热至砂糖完全融化
4
将泡软的吉利丁片沥干水后加入3中，并搅拌至完全融化
5
将一半的芒果泥倒入4中，搅拌均匀；再将剩下的芒果泥全部倒入并搅拌均匀
6
将5倒入准备好的容器中，待冷却后用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏至完全凝固
7
在完全凝固的芒果布丁表面淋浇适量草莓果酱，放上芒果肉丁、薄荷叶即可
