豌豆香肠银鱼葱花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺(按各自喜好放与不放)自制辣椒酱
- 1勺蚝油
- 200克水
- 20克银鱼
- 400克面粉
- 4克酵母
- 70克豌豆
- 适量芝麻
蔬菜类
- 20克葱花
调味料
- 3克盐
- 4克盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400克面粉(我的添加了玉米粉)、酵母4克、盐4克混合，加入温水200克，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大
2
醒发面的时间来准备馅料，怕豌豆难熟我用油炒熟了，银鱼切碎，香肠切碎，葱花切碎，加3克盐一勺蚝油，一小勺自制辣椒酱，拌匀备用
3
醒发好的面团揉面排气，尽量擀成长方形面片(菜鸟妈妈我每次都擀不方 😂)表面刷点油
4
均匀的把馅铺上，卷起一个长的卷，切成5厘米左右的一段段，形状可以参照做花卷的各自花样，我的是用筷子中间压一压
5
放入平底锅盖上盖子煎1分钟，底部上色以后加100g水盖上盖子继续煎，听到锅里发出噼里啪啦的声音，就快要好了，打开盖子撒上芝麻，等水收干了就可以出锅了
6
花卷软软的，底部煎的有点脆脆的
7
出锅一部分
8
早餐带盒饭
9
盒饭+鸡蛋 😍带上一瓶牛奶
