蛋挞皮芝士榴莲酥（不加黄油不加糖）
简单
4人份
虽然我觉得，榴莲还是直接吃最爽，但是，它贵呀！ 当你只买了两块榴莲，而家里却好几双眼睛盯着的时候，怎么满足大家的胃？ 那就多备点蛋挞皮吧！ 刚出炉榴莲酥外酥内嫩，一口咬下去，满口的榴莲香，回味无穷！ 这是一道好吃又好看，重点还好做的点心！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋黄
- 1小块（你随意）榴莲
- 4个（你随意）蛋挞皮
- 少许（可免）拉丝芝士
- 少许黑芝麻
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是要用到的全部材料
2
芝士是可以不用的，不过我喜欢吃😁
3
榴莲去核捣碎备用
4
我买的蛋挞皮的铝箔纸撕不下来
5
从冰箱拿出来就直接放上烤盘，直接放榴莲肉，上面撒一点芝士
6
注意，不要放太多，别看蛋挞皮那么大，其实装不了多少，放多了合不上去！
7
放好榴莲肉就这样捏起来，我装太满了，有点爆浆了，不过因为铝箔纸没有去掉，所以还是能定型的，不怕回弹。
8
180度20分钟
9
榴莲酥定型了掀开上面，刷蛋黄，撒芝麻再烤10分钟就可以取出来啦！
10
我家的是迷你烤箱，所以温度和时间大家要把握好哦！
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一开始没有脱模，就比较麻烦，要掀开来刷蛋液，要小心不要烫到手哇！
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如果可以撕掉那层纸，就直接捏紧封口，刷蛋液撒芝麻，也不用烤那么久。
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因为我不喜欢吃太甜的东西，所以是不加糖的，如果喜欢甜一点的，可以在捣碎榴莲肉的时候加点白砂糖进去搅拌均匀。
