棒棒糖🍭馒头
简单
4人份
第一次做棒棒糖🍭馒头，看着心情就好
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食材清单
其他
- 中粉400
- 喜欢有甜味，可加60克幼砂糖
- 奶粉20克
- 水约200
- 红曲米粉适量
- 酵母4克
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先倒入冷水200毫升（南方湿，北方干燥水克适量加多一点）加入4克酵母和奶粉，静置5分钟
2
接着加入中粉400克，喜甜可加入40-60克糖，揉均匀
3
揉光滑之后，分成2份，一份加入几克红曲米粉揉均匀
4
分别擀平，将红色面皮叠在白色上面。记得底下那块面皮要抹粉，防止它粘住
5
从左往右边卷起来，再用擀面仗稍微压平
6
再用刀分割成均匀的条条，图片切的还太大，后面我还再分成小条的
7
手指宽度就好了
8
然后向相反方向卷起来，一边揉得细一些，往细的这边一直转圈，绕成棒棒糖的样子即可
9
最后的一端稍微按压贴紧就好了，插上竹签，或者牙签
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定好型之后，上锅发酵15分钟左右，看着比原来变轻变大就好了（也可用手指轻轻按压，不回弹，不下落就是发好了）
11
很像吧，
12
冷水上锅，水开后蒸15分钟，焖5分钟再开盖
13
用竹签长一些，看起来会比较像，系上蝴蝶结的彩带，想着就好像
14
喜欢吗？
15
大大小小，做了这些
