自制咖喱牛肉干
简单
4人份
咖喱和牛肉的完美结合
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食材清单
其他
- 1/4小勺味精
- 1/4小勺胡椒粉
- 1大勺生抽
- 1小勺五香粉
- 1小勺孜然粉
- 2大勺咖喱粉
- 2小勺植物油
- 3/4小勺盐
- 5g生姜
- 700g牛肉
调味品
- 1大勺白糖
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切成大块
2
把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片
3
加入1汤匙黄酒
4
大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟
5
捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条
6
把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。
7
再放入生抽
8
然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油
9
开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火
10
加入咖喱粉搅拌均匀
11
把牛肉条盛入盘中
12
放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用
