一款操作简单的玉米小零食
简单
4人份
家里的玉米面放置了好久，想着是不是可以烤着吃，所以，今天尝试这款小零食，记录下来，以后还要做。过程很简单。 根据我不是很成熟的烹饪技巧，我发现普通面粉与淀粉2比1混合，效果等同于低级面粉，但实际上是不是这样，我还没有完成验证。今天的面粉，玉米面：普通面粉：淀粉为2：1：0.5。
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食材清单
其他
- 10克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 1杯普通面粉
- 2杯玉米面粉
- 5克花生油
- 半杯淀粉
- 适量水
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，油鸡蛋，盐等材料混合，搅拌均匀。
2
加入黑芝麻，加入适量的水，用手捏直到面团光滑。比平时蒸馒头的面要软一些。
3
用擀面杖擀平，在擀面杖上涂一层油，防止粘，尽量均匀，薄厚一致。用刀切除自己喜欢的形状，撒上调料，胡椒粉，烤肉料都可以。面团的薄厚会影响烤的时间。在擀好的面团表面涂一层油
4
烤箱预热，190度，预热10分钟，放入烤盘，烤20分钟。
