抹茶面包

简单 4人份

为了度过这炎炎的夏日,在原有的一款老面包基础上做了些改变,做出了这款松软而又口味清新的抹茶物语。为了弥补一般抹茶原料的缺陷,特意加入了糖渍橙皮丁来冲淡抹茶的味道。此款面包油脂含量偏高,血糖偏高的人慎食。后面再把图补齐。

抹茶面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 主面团搅拌成团,室温发酵2到3小时
  • 墨西哥酱
  • 奶粉20
  • 水40(适量,面团要打的偏干好点)
  • 水70
  • 盐6
  • 糖100
  • 糖25
  • 要原味和抹茶味墨西哥各一份,抹茶味加入适量抹茶粉即可
  • 酵母2
  • 酵母6
  • 高粉150(本种)
  • 高粉350(中种)
  • 鸡蛋150
  • 黄油,糖粉,鸡蛋,低粉比例为1:1:1:1
  • 黄油150(也可以改到100到150之间,150有些偏油了)
  • 黄油和盐后加

营养成分

热量

788.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

9.0 克

17.0 克

928.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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