莲子双米粥
简单
4人份
南方有句民谣，“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。薏米虽好，可每次都要煮很久，总会感觉有点夹生，很影响口感。即便用水泡一晚，煮的时候还是要花不少时间。只需多一道工序，将薏米彻底煮熟就变的轻而易举啦。其实很简单，只要将薏米用搅拌机研磨碎。薏米里面难煮的硬心也被一同打碎，煮起来就很容易熟啦。研磨碎的薏米，在煮时还会有比较浓的奶香，会比以往的煮法香上好多倍。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 大米
- 水
- 莲子
- 薏米
- 黑玉米粒
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲子、薏米、大米提前一晚用清水浸泡
2
黑玉米用筷子弄下玉米粒备用
3
将浸泡好的薏米倒入搅拌机里
4
再倒入煮粥时所需要的清水，1挡搅拌30秒
5
将搅拌好的薏米连同薏米水倒入锅中烧开，再倒入大米
6
倒入莲子
7
倒入黑玉米粒，转小火煮
8
粥煮至黏稠即可
