无鸡蛋吐司
简单
4人份
记录此面粉水不要太多！500粉*0.6就=300的水
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食材清单
其他
- 300克水
- 500克面包粉
- 50克奶粉
- 55克黄油
- 5克酵母
调味料
- 3克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照材料顺序放入（盐和黄油除外）面包机ACA快速和面，成团后加入盐，13分钟左右加入黄油！和面的同时看到桶壁有黄油（或粉）可以用刮刀刮一刮、结束后取出，放入不锈钢盆，盖保鲜膜，开始一次发酵（目前家里室温20度的，可以不用面包机发酵）
2
等分面团，自己需要多少克数放入吐司盒！滚圆松弛20分钟（因为没及时拍图，这种步骤利用以前的图）
3
再排气松弛15分钟（因为没及时拍图，这种步骤利用以前的图）
4
再次整形放入吐司盒（因为没及时拍图，这种步骤利用以前的图）本次面团大吐司盒（200+215+200）小吐司盒（150+158）
5
二发（烤箱预热38度放入）1小时后取出，刷蛋液，同时烤箱开始上官150度，下管170度（烤箱里面温度计显示170度）再放入二发后的吐司，烤35-40分钟不到一点，不要超过40分钟
6
入烤箱后，一会还会再次爬高，烤了30分钟后可以加高锡纸！
7
香喷喷的出炉！等待第二天切片
8
软软绵绵不失水分
