番薯炸黑糯米年糕
简单
4人份
清理番薯也顺便清理年糕啦！好喜欢这【清闲厨房】的这个食谱，好赞啊！那个粉浆真的好赞，炸出来的年糕外皮是脆口。好喜翻。 清闲厨房 ： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=800066290167146&id=450067131833732
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食材清单
其他
- #粉浆
- 1小匙泡打粉
- 1粒年糕/黑糯米年糕
- 25克黄油
- 约250克面粉
- 约340cc开水
- 适量番薯/芋头
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕切片备用
2
番薯切片放入热油里炸大约1-2分钟捞起备用
3
炸好的包上年糕
4
把泡打粉和盐放入面粉搅拌均匀过后把黄油搓入面粉
5
过后倒入适量的水搅拌成为粘稠无颗粒的面糊
6
这时候把拍好有年糕的番薯
7
裹上粉浆
8
放入热油里炸至金黄或熟即可捞起待不热时候可以享用。
