水汆肉丸(创意系列)
简单
4人份
健康美味吃出来
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食材清单
其他
- 五香粉
- 山药
- 料酒
- 生抽
- 胡萝卜
- 蒜
- 装饰杯(白萝卜，胡萝卜，黄瓜)
- 麻油
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用
2
芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀
3
山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀
4
锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可
5
当肉丸全部浮起捞出装盘
6
起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可,装饰一下,好吃又好看
7
装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜
