Q弹椰蓉牛奶小方
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g椰浆
- 200g淡奶油
- 200g纯牛奶
- 20g吉利丁粉
- 50g幼砂糖
- 80g冷开水
- 适量椰蓉
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁粉用冷开水溶解；淡奶油和椰浆混合搅拌均匀
2
牛奶加入幼砂糖，小火加热至糖溶解。加入泡开的吉利丁粉，继续小火搅拌至溶解，一溶解马上离火
3
稍冷却后，倒入椰浆和奶油的混合物，搅拌均匀。
4
过滤一遍
5
准备好一个容器，铺上一张保鲜膜，把液体倒入容器，再铺上一张保鲜膜，放冷藏2～3个小时。
6
此时椰奶液体已经凝固，切成小方块，放入装有椰蓉的碟子翻滚，裹上椰蓉也完成啦～
