简单又好吃的红烧猪蹄！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1只猪蹄
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2瓣蒜
- 3-5粒花椒
- 5个干辣椒
- 5片香叶
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好香料
2
把猪蹄洗干净，放锅里煮15分钟焯水，然后捞出冲凉
3
放油烧热，把香料倒入爆香，然后加入一两勺豆瓣酱，炒香加入水
4
把冲过凉的猪蹄倒入锅内，倒入料酒，生抽，老抽，大火煮30分钟，小火炖1.5小时，就可以出锅啦！
5
也可以放砂锅里炖，大火炖30分钟，小火炖1.5小时，注意水一定要没过猪蹄，不然就炖干了
