减脂润肠藜麦蔬菜沙拉
简单
4人份
经历近两个星期各种不节制的胡吃海喝后，体重那是“噌噌噌”地往上窜啊，真是没眼看👀是时候来点口味清淡、低热量高饱腹、不增加胃肠负担的食物压压惊了🙈
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一到两片白菜
- 一大片洋葱
- 一把葡萄干
- 一片柠檬
- 一瓣蒜
- 十几二十朵木耳
- 煮熟后两大勺藜麦
- 适量自制油醋汁
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发，择洗干净后煮熟，沥干水分；
2
藜麦淘洗干净后冷水下锅，水开后转中火煮十二分钟——煮时水易扑出来，可以不盖盖子；
3
鸡蛋洗干净，冷水下锅，水开后煮五分钟即可；
4
白菜洗净切丝，水开后加少许盐，下白菜丝焯熟；
5
柠檬一片切成两半，蒜切片，洋葱切小块，木耳切粗丝，葡萄干一把洗干净；
6
焯熟的白菜丝挤干水分，拨散；
7
煮熟的藜麦倒入滤网沥干水分；
8
木耳、洋葱、白菜、蒜片、葡萄干、藜麦装碗拌匀；
9
白水鸡蛋剥壳切成两块装碗，柠檬片贴碗壁装饰；
10
自制油醋汁（改天单独建谱解析制作方法）；
11
浇上自制油醋汁或者其他自己喜欢的酱汁，比如“芝麻沙拉汁”、“日式沙拉汁”，或者直接加盐、黑胡椒碎和橄榄油简单拌匀即可。
